پاورپوینت تاریخچه استفاده از گیاهان دارویی در درمان بیماریها

پاورپوینت تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی در درمان بیماری ها شامل بررسی تاریخچه، رابطه آنها با بیماری ها، منابع و اشکال دارویی، دلایل رویکرد جهانی به گیاهان دارویی، نکات فنی در جمع آوری و برداشت گیاهان دارویی، و طرز تهیه داروهای گیاهی می باشد.

مقدمه

تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی به اندازه تاریخ زیست بشر بر روی کره زمین قدمت دارد. از دیرباز، گیاهان دارویی نقش اساسی در تأمین بهداشت و سلامت جوامع ایفا کرده اند و به عنوان منابعی مهم برای درمان و پیشگیری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته اند. این بخش از منابع طبیعی همواره به عنوان یکی از اصلی ترین منابع تأمین غذایی و دارویی انسان ها شناخته شده اند. در طول تاریخ، تحقیقات گسترده ای برای کشف و استفاده از خواص دارویی گیاهان انجام شده است، اما تنها کمتر از 10% از مجموع 250,000 گونه گیاهی موجود برای بیش از یک عملکرد زیست شناختی شناخته و مورد استفاده قرار گرفته اند. در سال های اخیر، با افزایش گرایش عمومی به استفاده از داروها و درمان های گیاهی، به دلیل اثبات اثرات مخرب و جانبی داروهای شیمیایی و تهدیدات زیست محیطی، اهمیت و ضرورت بهره برداری صحیح و منطقی از این منابع بیش از پیش آشکار شده است. با اتخاذ سیاست ها و راهکارهای مناسب و مبتنی بر شناخت علمی از وضعیت موجود، می توان به حفظ و توسعه پایدار این سرمایه های طبیعی و ملی دست یافت.

تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی

گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در تأمین بهداشت و سلامت جوامع هم به لحاظ درمان و هم پیشگیری از بیماریها برخوردار بوده و هستند. این بخش از منابع طبیعی قدمتی همپای بشر داشته و یکی از مهمترین منابع تأمین غذایی و دارویی بشر درطول نسلها بوده اند. از نقطه نظر تاریخی، گیاهان اهمیت فراوانی در توسعه جوامع داشته اند و تحقیقات وسیعی برای یافتن فرآورده ها ومواد طبیعی دارویی گیاهی در طول تاریخ انجام شده اما نکته حائز اهمیت اینجاست که تنها کمتر از 10% از مجموع 250000 گونه گیاهی جهان برای بیش از یک عملکرد زیست شناختی، شناسایی و مورد استفاده قرار گرفته اند.

سابقه درمان بیماریها با گیاهان دارویی به قدمت تاریخ زیست انسان بر روی کره زمین است. انسان به حکم تجربه ، علم و اندیشه جانوران بنا به مقتضیات خود در طول عمر حیات در کره زمین به کمک گیاهان دارویی خود را مداوا کرده و می کند. گیاهان دارویی در باغ خدا می رویند. در دشتها ، مراتع وسیع ، جنگلها و ... پیدا می شوند. بدست کسی کاشته نشده و به همت کسی هم آبیاری نشده است. هزاران سال است که بدین منوال در چرخه حیات بوده و طبیعت را آرایش می دهند

گرایش عمومی جامعه به استفاده از داروها و درمانهای گیاهی و به طور کلی فرآوردههای طبیعی به ویژه در طی سالهای اخیر روبه افزایش بوده و مهمترین علل آن، اثبات اثرات مخرب و جانبی داروهای شیمیایی و ایجاد آلودگیهای زیست محیطی که کره زمین را تهدید میکند از یک طرف و از سوی دیگر گیاهان دارویی جزء ذخایر و منابع طبیعی هستند و بسیاری از کشورها کم یا زیاد از یک چنین منبعی برخوردارند که نوع، تعداد و تنوع گونه های گیاهی بر اساس شرایط و موقعیت جغرافیایی هر منطقه متفاوت است.

متأسفانه سودآوریهای کلان اقتصادی و توجه روز افزون به تجارت جهانی گیاهان دارویی، مشکلات و مسائل ناگواری را برای این منابع به وجود آورده و نسل گونه های گیاهی را با خطر انقراض مواجه
ساخته است. چرا که بخش عظیمی از تجارت، مربوط به گونه های گیاهی دارویی است که از طبیعت جمع آوری شده و بعضا با شیوه های نادرست، نه تنها به انقراض نسل گونه ها می انجامد بلکه تنوع زیستی منطقه و جهان را نیز با خطرنابودی مواجه می سازد.

استفاده مطلوب، منطقی و بهینه از این منابع که به لحاظ فناوری بسیار کم هزینه تر و ساده تر از صنایع دارویی شیمیایی است،می تواند ضمن تأمین بخشی از نیازهای عمده بهداشتی و درمانی جامعه از خروج مقادیر متنابهی ارز جلوگیری نموده و مانع گسترش وابستگی به بیگانگان شود.

بنا بر این با اتخاذ سیاستها و راهکارهای مناسب و مبتنی بر یک شناخت واقع گرایانه از وضعیت موجود این منابع و کاربرد روشهای علمی و صحیح در تمام ابعاد اعم از کاشت، داشت، برداشت و بهره برداری صنعتی و اقتصادی آن، چه از طبیعت وچه به صورت کشت مکانیزه، میتوان به درکی واقعی و اصولی در خصوص نقش و بازدهی گیاهان دارویی در جوامع رو به رشدی همچون ایران رسید و علاوه بر حفظ و حراست از این سرمایه های ملی به شکوفایی و توسعه پایدار جامعه نیز دست یازید.

در مورد میزان مصرف فراورده های گیاهی در ایران آمار دقیقی در دست نیست ولی بر طبق آمار Who ، حدود 75% کل جمعیت جهان که بیشتر آن متعلق به کشورهای در حال توسعه می باشد از داروهای گیاهی استفاده می کنند

رابطه گیاهان دارویی و بیماری

هر خاکی و هر آب و هوایی ، بستر انواع از گیاهان دارویی است. بنابراین همه چیز در همه جا نمی روید و حکمت خلقت در این است که هر جا بیماری هست، قطعا نوع گیاه دارویی آن نیز یافت می شود. از طرفی همه گیاهان داویی در یک فصل خاص نمی رویند. هنوز کسی رابطه بین شیوع بیماری در یک فصل یا یک زمان و وفور گیاهان دارویی آن فصل را جستجو نکرده است، ولی می دانیم که بسیاری از بیماریها در فصل خاص شیوع پیدا می کنند و بعضی از گیاهان دارویی شناخته شده و ناشناخته نیز در همان فصل به وفور یافت می شوند.

تهیه و تبدیل گیاهان دارویی

هر گیاهی در طبیعت دارای روند رشدی ویژه خود می باشد. خواص گیاهان در فصول ، هفته ها وقتی روز و شب متغیر است به عنوان مثال بعضی از گیاهان به هنگام صبح و بعضی به موقع عصر و شب معطر می شوند. بنابراین از نظر خواص دارویی ، زمان مناسب برداشت محصول دارای اهمیت خاصی است. قسمتهای مختلف گیاه نیز دارای اثرات متفاوت هستند.

در بسیاری از موارد ماده موثر عمدتا در برگ ، شکوفه ، ساقه ، ریشه ، بذر یا میوه است. همیشه گلها را قبل از ظهر یعنی زمانی که شبنم یا رطوبت شبانه از بین رفته است جمع آوری می کنند. هنگامی که جمع آوری برگ مورد نظراست قبل از غروب آفتاب ، کار جمع آوری انجام می شود. بعضی از گیاهان باید در ظروف سربسته و یا در کیسه کتانی نگهداری شوند. کسانی که ذخیره سازی می کنند باید مرتبا از نمونه ها بازدید کرده واز آفات و امراض احتمالی آگاه باشند.

فهرست مطالب

تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی
رابطه گیاهان دارویی و بیماری
منابع واشکال داروئی
عدم مقبولیت گیاهان دارویی
دلایل رویکرد جهانی به گیاهان داروئی
نکات فنی در جمع آوری و محصول برداری گیاهان دارویی
زمان جمع آوری
اهمیت ساعات مختلف روز در امر جمع آوری گیاه
ترکیبات مهم گیاهان دارویی
آلکالوئیدها
گلوکوزید ها
ساپونین ها
تانن ها
روغنهای فرار(اسانس)
استروئیدها(تری ترپنوئیدها)
مواد پروتئینی
مواد تلخ مزه
فلاونوئیدها
مواد لعاب دار
طرز تهیه داروهای گیاهی
تهیه پودر گیاهان داویی
دم کرده
جوشانده
خیسانده
خیسانده های الکلی
شیرابه
پودر
ضماد (بانداژ)، کمپرس
داروهای مخصوص شستشو
استفاده از داروهای گیاهی در حمامها
گیاهان دارویی قربانی مدیریتهای نابخردانه
پایان