استراتژی و طرح بازاریابی رستوران با مدل های کاربردی

استراتژی و طرح بازاریابی رستوران با مدل های کاربردی (مارکتینگ پلن) شامل روش های نوین بازاریابی، تدوین چشم انداز بازاریابی، تحلیل بازار هدف، بررسی تفاوت های رقابتی و توسعه برندینگ است. همچنین برنامه های تبلیغاتی، راهکارهای افزایش وفاداری مشتریان و مدیریت تجربیات خدماتی بررسی می شوند. این مقاله ابزارهای کلیدی برای بهبود عملکرد بازاریابی و افزایش درآمد رستوران را ارائه می دهد.

مقدمه:

بازاریابی رستوران یکی از عوامل کلیدی موفقیت در صنعت غذایی است که نقش مهمی در جذب مشتریان جدید و حفظ مشتریان وفادار ایفا می کند. یک استراتژی بازاریابی کارآمد نه تنها موجب افزایش درآمد می شود، بلکه هویت برند را تقویت کرده و ارتباط عمیق تری با مشتریان ایجاد می کند. در این راستا، تدوین یک طرح بازاریابی جامع که شامل تحلیل بازار، تعریف مشتری ایده آل، تعیین تفاوت های رقابتی و اجرای استراتژی های مؤثر باشد، ضروری است.

امروزه، استفاده از مدل های کاربردی در بازاریابی رستوران از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این مدل ها شامل تعیین هویت برند، استراتژی قیمت گذاری، روش های نوین تبلیغاتی، برنامه های وفاداری مشتریان و بهینه سازی تجربه خدماتی هستند. به علاوه، ترکیب تکنولوژی با بازاریابی، مانند بهره گیری از شبکه های اجتماعی و تبلیغات دیجیتال، می تواند تأثیر بسزایی در افزایش دیده شدن برند و جلب نظر مشتریان داشته باشد.

در این مقاله راهکارهای عملی برای تدوین استراتژی بازاریابی مؤثر در صنعت رستوران داری ارائه شده است. با بررسی نمونه های موفق، نحوه پیاده سازی روش های نوین بازاریابی، تحلیل رقبا و مدیریت هزینه های بازاریابی تشریح شده است. همچنین، نقش تبلیغات دهان به دهان، برنامه های امتیازدهی مشتریان و راهبردهای تعامل با مشتریان برای ایجاد یک تجربه منحصربه فرد بررسی می شود.

چشم انداز بازاریابی

نئون خاطرات Diner یک محل برای با هم خانواده در اطراف یک عشق مشترک از رستوران سنتی آمریکایی سازمان یافته و زمان ساده تر از “50s و ’60s است. نئون خاطرات کسی که شام میخورد فراتر یک رستوران تم معمولی با قرار دادن قلب واقعی به خدمات به مشتریان و کیفیت مواد غذایی خود را، به طوری که ارائه منحصر به فرد آن و ارجاع به گذشته تنها بخشی از تصویر.

اهداف

اهداف مدیر عامل:

• کاهش زمان مدیریت تغییر به 25 درصد از زمان، اختصاص باقی مانده به جهت بازاریابی و استراتژی
• اختصاص حداقل دو ساعت در روز به فعالیت های بازاریابی

اهداف بازاریابی:

• دستیابی به درآمد 1.8 میلیون $ در هر سال در سه سال
• باز کردن یک رستوران دوم در سال 2013

اهداف استراتژیک:

• تبدیل رستوران خانواده برتر در Whoville پایان سال سه

اهداف تاکتیکی:

• پیاده سازی نئون امتیاز برنامه های وفاداری مشتری
• پیاده سازی سیستم بازخورد مشتری
• پیاده سازی سیستم تشویقی کارکنان پاداش ماهانه
• ایجاد صفحه فیس بوک به گسترش وب سایت
• نگه دارید 24 شب تم در سال آینده

هدف

نئون خاطرات کسی که شام میخورد به دنبال ایجاد یک محیط سرگرم کننده راحت است که به سادگی از ’50s و’ 60s به ارمغان می آورد نسل های قدیمی تر، در حالی که اجازه دادن به آنها به اشتراک گذاشتن با فرزندان و نوادگان خود. بازاریابی وجود دارد برای ایجاد و تقویت اوراق قرضه در میان نسل ها، با سنت کرایه رستوران و فرهنگ در آمریکا به عنوان سنگ محک.

تصویر

یک مشتری جدید است که اغلب به نئون خاطرات کسی که شام میخورد توسط یک مشتری موجود اشاره کرد و بازدید از وب سایت آن را به اتمام. او وجود دارد تصاویر از نوع frestaurant او فکر می کند خانواده اش لذت بردن از پیدا می کند. او با همسرش بازدید، و آنها را توسط محیط، توجه به جزئیات از دوران و کیفیت مواد غذایی هیجان زده است. این کار به آنها الهام بخش به فرزندان و نوادگان خود دعوت به رستوران که دفعه بعد آنها در شهر هستند.

در طول این بازدیدکننده داشته است، مشتریان را به دقت و با احترام توسط سرورهای و کارکنان، که همیشه لبخند در چهره خود و توقف در چیزی به مطمئن شوید که مشتریان خوشحال هستند درمان می شود. این شامل نظافت رستوران، صحت لباس خود را، و رفتار آنها با مشتریان.

شکاف داشبورد

همانطور که بسیاری از کلید های شخصی، بازاریابی، استراتژیک، تاکتیکی و اهداف که ممکن است از طریق استفاده از داشبورد شکاف دنبال کرده بود. کسانی که در اینجا (مانند برخی از اهداف تاکتیکی) نشان داده نمی شود بر اساس برنامه برای توسعه در جدول نقاط عطف دنبال کرده بود.

بر اساس سه ماه از معیارهای بازاریابی کلیدی خواهد شد را به داشبورد شکاف وارد به قضاوت نتایج واقعی در برابر این اهداف goals.Personal مربوط به محدود کردن زمان مدیر عامل صرف به عنوان مدیر تغییر و افزایش زمان صرف شده در فعالیت های بازاریابی. اهداف بازاریابی اولیه هستند به حداکثر رساندن درآمد از نئون خاطرات کسی که شام میخورد و پول نقد ذخیره برای افتتاح یک رستوران اضافی تحت نام تجاری مشابه در سال 2013. هدف استراتژیک از تبدیل شدن به رستوران شماره یک خانواده Whoville خواهد شد توسط مطبوعات اندازه گیری اشاره به عنوان یک شاخص کلیدی ، اما خواهد شد در رتبه بندی در بررسی رستوران سالانه Whoville ارسال بر اساس. رستوران در حال حاضر در شماره پنج. اهداف تاکتیکی است که می تواند کمی اندازهگیری در اینجا هستند.

فهرست مطالب

چشم انداز بازاریابی
اهداف
هدف
تصویر
شکاف داشبورد
مشتری ایده آل
Market شرح
تفاوت قابل توجه
دیفرانسیلی
استراتژی هسته ای
هسته علامت گذاری عناصر
محصولات / نوآوری در خدمات
منطق قیمت
مواد بازاریابی
طرح وب
طرح رسانه های اجتماعی
طرح نسل سرب
معارفه ها
طرح تبدیل سرب
تجربه خدمات
وفاداری محصولات / ارائه خدمات
WOW فرآیند
بازاریابی تقویم
شماره انتقادی
پیش بینی ALES
بازاریابی بودجه هزینه
معیارهای بازاریابی کلیدی
بازاریابی بازی آموزش

فهرست مطالب انگلیسی:

Marketing Vision
Goals
Purpose
Picture
Gap Dashboard
Ideal Customer
Market Description
Remarkable Difference
Differentiators
Core Strategy
Core Branding Elements
Product/Service Innovation
Price Rationale
Marketing Materials
Web Plan
Social Media Plan
Lead Generation Plan
Referrals
Lead Conversion Plan
Service Experience
Loyalty Product/Service Offerings
WOW Process
Marketing Calendar
Critical Numbers
ales Forecast
Marketing Expense Budget
Key Marketing Metrics
Marketing Training Game